English follows Japanese. ホームベーカリーを使用した食パンのレシピです。とても簡単にしっとりとした美味しいパンができます。 調理時間：7時間半 仕上がり：1斤 道具：ライスブレッドクッカーSD-RBM1001 材料 強力粉 250g バター 15g 砂糖 17g 塩 5g ...

English follows Japanese. 薬味やイタリアンや中華料理にも使えます。仕込んでおくととても便利です。 調理時間：30分 仕上がり量：400g 必要な道具：フードプロセッサー 材料 ニンニク(剥いたもの)　300ｇ オリーブオイル　90ｇ 穀物酢　10g 調理手順 ST...

English follows Japanese. 1度作ってしまえば意外と簡単な事に気付くはず。グラタンやシチューに使える基本のベシャメルソースのレシピです。 調理時間：30分 仕上がり量：600g 必要な道具：鍋かフライパン・ゴムベラ 材料 牛乳       &nb...

English follows Japanese. 豚肉の旨みとなすの甘みが絶妙に絡み合う、シンプルだけどコクのある炒め物です。 調理時間：20分 仕上がり量：2人前 必要な道具：フライパン・ペーパータオル・菜箸 材料 なす：400~450g (4~5個、長なすなら2~3本) 豚こま切れ...

English follows Japanese. 調理時間：2時間 仕上がり：1パウンド 必要な道具：パウンド型 オーソドックスなタイプのベイクドチーズケーキです。混ぜて焼くだけ、とても簡単なので是非試してみて下さい。 材料 クリームチーズ 200g 砂糖 60g 玉子M 2個 無...

English follows Japanese. ホームベーカリーを使用した食パンのレシピです。とても簡単にしっとりとした美味しいパンができます。 調理時間：7時間半 仕上がり：1斤 道具：ライスブレッドクッカーSD-RBM1001 材料 強力粉 250g バター 15g 砂糖 17g 塩 5g ...

English follows Japanese. 水に一晩つけるだけで火を使わず、美味しい出汁がひけます。漉し器付きのポッドを使えば漉さずに必要な量を使う事ができます。 調理時間：12時間 仕上がり量：1L 必要な道具：ポッド 材料 水　1L 煮干し(頭と腑をとった状態)　1...

English follows Japanese. 1度作ってしまえば意外と簡単な事に気付くはず。グラタンやシチューに使える基本のベシャメルソースのレシピです。 調理時間：30分 仕上がり量：600g 必要な道具：鍋かフライパン・ゴムベラ 材料 牛乳       &nb...

English follows Japanese. 豚肉の旨みとなすの甘みが絶妙に絡み合う、シンプルだけどコクのある炒め物です。 調理時間：20分 仕上がり量：2人前 必要な道具：フライパン・ペーパータオル・菜箸 材料 なす：400~450g (4~5個、長なすなら2~3本) 豚こま切れ...

English follows Japanese. 薬味やイタリアンや中華料理にも使えます。仕込んでおくととても便利です。 調理時間：30分 仕上がり量：400g 必要な道具：フードプロセッサー 材料 ニンニク(剥いたもの)　300ｇ オリーブオイル　90ｇ 穀物酢　10g 調理手順 ST...

English follows Japanese. 我が家の基本的な雑穀ご飯です。身体のことを考え食物繊維をプラスしています。 調理時間：2時間 仕上がり：1800g 道具：電気圧力鍋 材料 無洗米 5合(900ml 750g) 雑穀米パック 2p　(60g) デキストリン 50g 水　 1050ml 調理手...

選び方・調理法 選び方 乾燥品は、果皮に自然なツヤがあり、極端に乾燥して皮が剥がれたり、潰れたりしていないものを選ぶ。表面に白い粉（糖分が結晶化したもの）が吹いている場合があるが、品質には問題ない。 下処理 中に硬い種子が入っている場合は、...

選び方・調理法 選び方 煎りたての香ばしい香りが強く、粒子が細かく均一で、色が鮮やかなものを選ぶ。脂質を多く含むため、酸化したような古い油の臭いや、湿気による固まりがないことが重要である。用途に応じて、焙煎度合い（浅煎り・深煎り）や原料（...