Mushrooms– category –

English follows Japanese. 選び方・調理法 選び方 白いものと黒っぽいものがあるが、どちらも全体にかたくしまって弾力があるものが良質。表面がベトついているものは避ける。 下処理 石突を切り落とし、そのまま食べやすい大きさに裂き、サッと洗う。天...