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ベイクドチーズケーキ Baked cheesecake
English follows Japanese. 調理時間:2時間 仕上がり:1パウンド 必要な道具:パウンド型 オーソドックスなタイプのベイクドチーズケーキです。混ぜて焼くだけ、とても簡単なので是非試してみて下さい。 材料 クリームチーズ 200g 砂糖 60g 玉子M 2個 無... -
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水出し出汁 Cold Dashi broth
English follows Japanese. 水に一晩つけるだけで火を使わず、美味しい出汁がひけます。漉し器付きのポッドを使えば漉さずに必要な量を使う事ができます。 調理時間:12時間 仕上がり量:1L 必要な道具:ポッド 材料 水 1L 煮干し(頭と腑をとった状態) 1... -
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雑穀ご飯 Cereal rice
English follows Japanese. 我が家の基本的な雑穀ご飯です。身体のことを考え食物繊維をプラスしています。 調理時間:2時間 仕上がり:1800g 道具:電気圧力鍋 材料 無洗米 5合(900ml 750g) 雑穀米パック 2p (60g) デキストリン 50g 水 1050ml 調理手... -
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食パン ホームベーカリー Bread made in a home bakery
English follows Japanese. ホームベーカリーを使用した食パンのレシピです。とても簡単にしっとりとした美味しいパンができます。 調理時間:7時間半 仕上がり:1斤 道具:ライスブレッドクッカーSD-RBM1001 材料 強力粉 250g バター 15g 砂糖 17g 塩 5g ... -
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にんにくみじん Minced garlic
English follows Japanese. 薬味やイタリアンや中華料理にも使えます。仕込んでおくととても便利です。 調理時間:30分 仕上がり量:400g 必要な道具:フードプロセッサー 材料 ニンニク(剥いたもの) 300g オリーブオイル 90g 穀物酢 10g 調理手順 ST... -
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ベシャメルソース Béchamel sauce
English follows Japanese. 1度作ってしまえば意外と簡単な事に気付くはず。グラタンやシチューに使える基本のベシャメルソースのレシピです。 調理時間:30分 仕上がり量:600g 必要な道具:鍋かフライパン・ゴムベラ 材料 牛乳 &nb... -
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茄子と豚肉の味噌炒め Eggplant and Pork Miso Stir-fry
English follows Japanese. 豚肉の旨みとなすの甘みが絶妙に絡み合う、シンプルだけどコクのある炒め物です。 調理時間:20分 仕上がり量:2人前 必要な道具:フライパン・ペーパータオル・菜箸 材料 なす:400~450g (4~5個、長なすなら2~3本) 豚こま切れ...
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